Pizza bianca con gorgonzola, noci e radicchio 💜
Preparazione + cottura
15–20 minDifficoltà
FacilePorzioni
1 pizzaUna pizza dal carattere deciso, dove la cremosità del gorgonzola si sposa con la croccantezza delle noci e la nota leggermente amarognola del radicchio. Un abbinamento particolare, pensato per chi ama i sapori gourmet.
Ingredienti
- 1 base pizza keto Line@diet da 190 g
- 35 g di gorgonzola naturale
- 30 g di mozzarella
- 25 g di radicchio
- 8 g di noci sgusciate
- 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
- Pepe nero q.b.
Come preparare la pizza con gorgonzola, noci e radicchio
1. Prepara il radicchio. Lavalo, asciugalo e taglialo a striscioline sottili.
2. Taglia i formaggi. Riduci il gorgonzola e la mozzarella in piccoli pezzi.
3. Farcisci la pizza. Distribuisci la mozzarella sulla base, aggiungi il gorgonzola e il radicchio.
4. Inforna. Cuoci a 230° per 5-6 minuti, fino a quando i formaggi saranno ben sciolti.
5. Completa con le noci. Trita grossolanamente le noci e distribuiscile sulla pizza appena sfornata. Aggiungi un filo d'olio e pepe nero.
Il consiglio Line@diet 💚
Aggiungi le noci soltanto alla fine per conservarne la croccantezza. Se vuoi attenuare il gusto amarognolo del radicchio, puoi saltarlo in padella per un paio di minuti prima di utilizzarlo.
Carboidrati stimati per la pizza intera
Circa 8–10 g
Stima indicativa, inclusi i carboidrati della base e delle noci.